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如意

但念无常,慎勿放逸。南无阿弥陀佛!

 
 
 

日志

 
 

清热解毒毛豆炒冬瓜  

2013-06-17 08:42:45|  分类: 素食分享 |  标签: |举报 |字号 订阅

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毛豆子炒冬瓜

                                              毛豆炒冬瓜

  原料

  冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末                          


胡萝卜

                                                  胡萝卜

  制作方法

  (1)冬瓜切小方丁块备用。

  (2)胡萝卜小方丁块备用。

  (3)草菇洗净煮熟切二瓣备用。

  (4)毛豆先焯水,水开之后,放5克左右小苏打毛豆放入焯15秒出锅,冲凉水备用。

  (5)起锅,锅里放少许油,煸香姜末,放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿,加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状,放入草菇及毛豆,翻炒几次,加少许盐和素易鲜(代替味精)调味,勾一点点薄芡淋几滴麻油出锅装盘即可。

  功效

  清热解毒、消炎化痰,对大便干结、排尿不顺、口干舌燥均有良好的调理作用。


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