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如意

但念无常,慎勿放逸。南无阿弥陀佛!

 
 
 

日志

 
 

湘西双色尖椒菇丁  

2014-02-21 11:32:20|  分类: 素食分享 |  标签: |举报 |字号 订阅

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湘西双色尖椒菇丁 - 如意 - 如意

                                             湘西双色尖椒菇丁

  原料

  杏鲍菇、青杭椒、红小米椒

  制作方法

  1.杏鲍菇洗干净,切成丁粒状待用。


 
 

湘西双色尖椒菇丁 - 如意 - 如意

 
                                                      杏鲍菇

  2.青杭椒、红小米椒洗干净,改刀成圆圈粒待用。


 

湘西双色尖椒菇丁 - 如意 - 如意

   青红椒

  3.净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入杏鲍菇丁,大火滑油,出锅,沥干油分。

  4.锅内加入少许精制油,倒入青杭椒、红小米椒圈粒,煸炒片刻,放姜末煸香,放入沥干油的杏鲍菇丁,加清水20克翻炒拌匀,调入少许盐、蘑菇精(代替味精),炒匀,勾一点点薄芡,淋一二滴香油,翻匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可。


 
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